【弁当】オリジン弁当46号店【惣菜】

1FROM名無しさan2014/06/21(土) 08:08:32.66
前スレ
【弁当】オリジン弁当45号店【惣菜】
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/part/1354683323/

関連スレ
【弁当】オリジン弁当ってどうよ28【惣菜】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bento/1389366585/

【オリジン】 中華東秀5号店 【イオングループ】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1319039327/

オリジン東秀株式会社ホームページ
http://www.toshu.co.jp/

オリジン東秀 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B8%E3%83%B3%E6%9D%B1%E7%A7%80

採用情報
http://www.recruit-origin.com/

【注意】荒らしは華麗にスルー。部外者・客もスルー。不毛は何やって不毛。相手と同レベルに落とした時点であなたの負けですよ。
相手を攻撃する板ではありません。人を呪わば穴二つ・・・自分に返って来ますよ。

では、よろしく。

801FROM名無しさan2017/07/07(金) 21:30:15.94ID:V7b0dQ1i
次の契約で辞めたいがよさげなバイトがなかなかなぁ

802FROM名無しさan2017/07/12(水) 06:07:45.17ID:fVFRfVBm
麻婆茄子のタレってレードル80ccで正しい?
レシピでは「8食分の800gのタレを80ccのレードルで」って書いてあるんだけど、
今日店に納品されたやつ見たら600g入りなんだよ。
あのタレ水より軽い訳ないのでレシピ通り1食80cc使ってたら7食分しか取れない気がしてるんだが…

803FROM名無しさan2017/07/24(月) 11:43:15.01ID:BRm0nY3+
今月でやっと辞めるー!
深夜ですが今までの作業に加えてサラダも作るようになってから毎回時間内に終わらず。
限界でした。
店長に終わらないと訴えても、他の店舗では終わってますの一点張り…
今まで働いてきたどの企業よりも対応悪かったですw

804FROM名無しさan2017/07/25(火) 11:54:27.50ID:42s4Xxb6
深夜でサラダもやってるとか聞いたことないなwwそりゃ終わるわけがないw
なんにしてもお疲れー

805FROM名無しさan2017/07/31(月) 06:26:24.78ID:B2BZdey8
ウナギのオーダーが来るとつい食べたくなってしまう
とりあえずうどんは消えろ

806FROM名無しさan2017/08/01(火) 05:00:29.42ID:NSLzPeZF
3年前に2年間早朝で働いてたんだがまた今度は夕勤の方で戻ろうかなと考えてる。3年前と比べたらはるかにキツイかな?

807FROM名無しさan2017/08/01(火) 06:41:59.08ID:x0utuixY
新メニューの煮込みハンバーグ。昨夜仕込んでみたが
・仕込完了まで20分以上かかる(今までの緊急電子レンジ蒸しが使えない)。なのに保温ジャーの関係で8食単位でしか用意出来ない
・賞味期限が保温ジャー24時間にジャージャー投入前の冷蔵12時間の計36時間と長くなったように見えるけど、実情保温分と冷蔵分を同時に仕込むと保温ジャーにまだ残っていても12時間後には冷蔵分を保温ジャーに回さないといけないので実質24時間+aしか使えない
・冷蔵保管はグリルパンか鍋。よって場所を無駄にとる。食材だらけの今の状況でどこに置けと
・洗い物沢山(冷凍バーグ入れてたオニスラ容器+タレ混ぜ用ボール&泡立て器+グリルパンor鍋+保温ジャー&レードル&トング&トング入れ)
と最悪と言われたこれまでのハンバーグ以上の面倒くささ…エビブロ用卵もスチコンで蒸さなきゃならないし…もう深夜は氏ねと言われてる様にしか感じない…

>>806
3年前と比べるとご覧の通り仕込の関係が凄い面倒くさくなってるけど、夕方ということなら大丈夫じゃない?
ただどこの店も人不足&隙あらばシフト人数を減らす傾向にあるのでそこら辺要注意かも

808FROM名無しさan2017/08/01(火) 07:05:00.35ID:aiUMhfVU
俺も深夜でさっき終わったわ
卵とハンバーグは相方がすごい嘆いてた
今の時期幕の内が面倒になってるし茄子の皮むきも余計だし流石にきつい

809FROM名無しさan2017/08/01(火) 13:55:33.58ID:aAFOHYSz
>>806
本部の暴走により、あらゆる作業が三年前よりも面倒になってるよ
悪いことは言わない、他のバイトにしな

810FROM名無しさan2017/08/02(水) 14:14:46.06ID:vH0g5FhE
今月はまだ入ってないけどこのハンバーグ何ヶ月も続くんだろ?
辞めたくなりますよ〜バイトォ...

811FROM名無しさan2017/08/02(水) 14:36:38.89ID:fStfgkaP
生卵からゆで卵つくることでコストがぐんと減るよ!
ハンバーグを生からつくることでコストが減って味も良くなるよ!!
お金が浮いて社員勢はウハウハだよ!やったね!!
仕込みをするバイト店員は手間だけがただ増えるよ!給料は増やさないよ!
いやならやめてね!! ってことだろ・・・

812FROM名無しさan2017/08/03(木) 06:04:29.23ID:fhYO9sxq
早朝のサラダ、昼の惣菜やってます
なんでこんなに作り方が複雑化&激増したんだ?
間違い誘発するオペレーションは危険だよ
キュウリくらい切ったの送ってほしいし
卵まで全て茹でて殻ムキなんて無理だ
深夜が仕込み負担するとそのぶん深夜の清掃時間が削られてるから店が汚い

813FROM名無しさan2017/08/03(木) 22:01:27.13ID:+YHhH6YI
ハンバーグ仕込みになっておいしくなったね
よかった

814FROM名無しさan2017/08/03(木) 22:13:38.12ID:+YHhH6YI
店汚くなるのわかる。。
昔はかならず二人いたし仕込みもなかったからか掃除は綺麗にできてたけど今や1人や無人時間ができてる店が増えているし、掃除どころじゃない忙しさ。
リニューアルをどんどんしてるけど掃除はキチンとできるシステムにしてほしいかも。さぼってる深夜も多いからあれなんだけど。

815FROM名無しさan2017/08/04(金) 02:37:34.38ID:+iH2Rr64
なんでこんなにやらされるんだよ。という思いから掃除は適当にする事にしました。

816FROM名無しさan2017/08/04(金) 09:29:15.10ID:fNl2rvKR
深夜で休憩取れず残業も毎日1時間の店もあるんだよな・・・
本当に作業が多すぎる。人は辞めていくし新人は定着する訳がない

817FROM名無しさan2017/08/04(金) 20:41:44.81ID:zZx7iRHs
数ヶ月前にオリジン辞めたけど、ハンバーグの仕込み根本的に変わったの?

818FROM名無しさan2017/08/05(土) 01:13:40.64ID:7sx3IB51
防犯カメラって本部とかが遠隔で見てるってまじ?

819FROM名無しさan2017/08/05(土) 06:45:33.22ID:M3eVyszv
この忙しさで土曜日曜はおにぎりセールをするとか本部は本気で深夜をころしにかかってる…
風の噂で深夜帯が全店的になくなるかもとか聞いたけどそれまでに深夜を追い出したいんじゃないかと勘ぐってしまうわ

820FROM名無しさan2017/08/05(土) 14:33:06.77ID:lL9IMInD
3年前位はホントに良かったね 仕込みも唐揚げ程度だったし

821FROM名無しさan2017/08/05(土) 15:15:12.48ID:oPMJoMhs
>>820
ちくわが仕込みになってから仕込みが増えてきた気がする

822FROM名無しさan2017/08/05(土) 21:01:40.60ID:Y/yxq86g
防犯カメラは本部と地区長がたまに見てる
地区長からは作り置きとか惣菜の並べ方で指示が飛んでくるわ

823FROM名無しさan2017/08/06(日) 18:57:10.68ID:XkjuDT3t
店長によって意識高い人多いけど給料いいの?

824FROM名無しさan2017/08/08(火) 01:08:27.80ID:pzNq95Dr
>>822
地区長は観れないと思うよ。多分、マネージャーからしか観れなかったと思う。
>>823
店長とか地区長にもランクがあるから、それによるんじゃないかな。ボーナスは良いと思うけどね笑

825FROM名無しさan2017/08/08(火) 20:51:31.02ID:0m/TJnVL
OT110って匿名のメール無視されちゃうのかなぁ?

826FROM名無しさan2017/08/09(水) 01:03:08.15ID:f6wChDy2
ここ一週間くらい5品目煮物の白身魚揚げ、30個入りなのに29個しか入ってないと思うんだが他の店どう?

>>825
メールや手紙も受け付けてるんだから匿名でも大丈夫じゃない?
対応としては被害者の証言もとれた方がいいんだろうから名乗り出た方が良さげな気もするけど、結局自分を守るのに最善な方法をとればいいとおもうよ

827FROM名無しさan2017/08/09(水) 05:25:47.34ID:j4rznX0x
深夜帯バイトしようかと思ったけど、みんなの書き込み見てやめようと思った

828FROM名無しさan2017/08/09(水) 21:48:23.94ID:eanOx/Hw
>>827
正解!!君の判断は正しい

829FROM名無しさan2017/08/10(木) 22:47:36.04ID:tQPBwGZh
社員のパワハラでやめることにしたよ

830FROM名無しさan2017/08/11(金) 01:10:36.82ID:dhNb+14n
今日も煮物用の揚げ物が29個しか入ってない…(´・ω・`)

831FROM名無しさan2017/08/16(水) 01:30:20.46ID:pH4MPTUy
【悲報】
深夜の仕込、さらに
・パストラミビーフサラダ用の卵 8個
・小松菜 1.3kg
・生姜醤油炒め弁当用長ネギスライス
が追加された模様

…長ネギを店で切る意味がわからない

832FROM名無しさan2017/08/16(水) 05:10:13.38ID:6iQAr1im
深夜だったけどやめたから深夜の仕込み増えたっていう情報が愉快で仕方がない

833FROM名無しさan2017/08/16(水) 06:52:04.56ID:/l53F/un
流石におかしい
今月入って卵とハンバーグが面倒になったし地味にゴーヤチャンプルーの仕分けとかも追加されてたのに
まだ増えるって・・・辞める決心がついたわ

834FROM名無しさan2017/08/16(水) 15:52:06.45ID:x2yzVcIb
>>833
ハンバーグ変わったん?

835FROM名無しさan2017/08/29(火) 01:04:55.34ID:CWXthNTG
あげ

836FROM名無しさan2017/08/30(水) 21:45:42.52ID:C2BFkzrc
無能商品開発部は全員辞職しろ

837FROM名無しさan2017/09/01(金) 23:14:31.88ID:3o9LGSrx
24時閉店の店で深夜から早朝働こうと思ってるんだけど仕込みが多めかな?
2人体制?1人体制?

838FROM名無しさan2017/09/02(土) 00:11:20.98ID:lKDkeShA
基本は二人ってことになってるけど人が足りないとしばしば店閉めて一人でやったりあるいは店閉めないで一人になったりするところもある
やることは終電までは接客調理が主
終電終わって客がほぼこない状態になったら仕込みや納品、掃除に作り置き弁当など

839FROM名無しさan2017/09/02(土) 22:06:25.69ID:C9O9Qccv
>>838
ありがとうございます
応募してみます!

840FROM名無しさan2017/09/11(月) 10:12:28.47ID:GQwCfw6g
作り置きの弁当ってコンビニみたいに食品添加物かなり入ってたりするんですかね?
コンビニとどっちが体に悪いんでしょう?

841FROM名無しさan2017/09/11(月) 13:04:47.42ID:vaBh0qas
作ってだしてる弁当と変わんないよ

842FROM名無しさan2017/09/12(火) 12:02:39.84ID:k/PGcU0x
>>841 変わらないんですか
でも作って出してる弁当は賞味期限がだいたい2時間ぐらいですが
作り置きだともっと長い賞味期限の物もあるんじゃないんですか?
その場合コンビニみたいに添加物けっこう入ってるのかなと・・思いまして

843FROM名無しさan2017/09/12(火) 13:28:58.93ID:jiNDRYYh
>>842
コールスロー部分をパスタやキンピラ玉子にするからでえじょうぶだ

844FROM名無しさan2017/09/13(水) 14:42:36.87ID:SxAY5xZx
深夜帯の仕事ってどんな事するんですか?
未経験でも受かるかな

845FROM名無しさan2017/09/14(木) 00:14:28.46ID:Au1yB1ia
深夜でも大量調理惣菜やフライヤー清掃以外は注文受けてるのよね?
売上無さそうな店舗とか終電終わったらしめりゃーいいのに。
休日に24時間営業夜勤応募しようと思ったけどチャリで行ける倉庫内作業にするわ。
書き込み詳細だから為になったサンキュー。

846FROM名無しさan2017/09/14(木) 02:48:30.34ID:CyU2niT1
深夜の売り上げ<深夜の人件費だから閉めたいのに上が開けろって言ってるから閉められないって店長がボヤいてたわ

847FROM名無しさan2017/09/20(水) 05:05:51.66ID:UvCVmiB2
休憩入ってないのに休憩したことにされることある?

848FROM名無しさan2017/09/22(金) 09:01:44.42ID:oVm5Hxvu
朝からお喋りしてんぞババアども

849FROM名無しさan2017/09/22(金) 21:07:24.41ID:Pv55kO7T
採用決まったのに仕事内容の映像?見る日の連絡待ちで1週間経ってるんだけど普通なの
どんどん働きたくなくなってんだけど

850FROM名無しさan2017/09/23(土) 03:06:53.44ID:7wmwaWBA
>>849
ドジっ子店長が忘れてそう

851FROM名無しさan2017/09/23(土) 07:47:20.92ID:fhnCHsvb
店長とか地区長はバイト以上にシフト入りながらシフト管理とか発注もしてるからなぁ皆頭働いてない

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